Im Jahr 1893 eröffnete Franz Zentis ein Kolonialwaren- und Lebensmittelgeschäft. Durch Zufall entwickelte er eine Aprikosen-Marmelade, die zum großen Erfolg wurde. Damit war der erste Schritt zum Konfitüren-Produzenten getan.

Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment um feine Süßwaren, zunächst Schokoladenerzeugnisse und später hauptsächlich Marzipanartikel sowie Marzipanrohmasse für die Industrie, erweitert.

Marmeladen, Konfitüren und andere Brotaufstriche stehen im Zentis Fabrikverkauf Aachen dicht an dicht nebeneinander. Aber auch Marzipan, Nougat und noch viel mehr kommen im Fabrikverkauf bei Zentis frisch aus der Produktion.