Der Rieser Frischeinudeln Lagerverkauf Nördlingen bietet knapp 100 verschiedene Nudelsorten. Das Angebot umfasst neben den „Rieser Frischeinudeln“ auch Vollkorn- und Dinkelnudeln, Nudeln ohne Ei und glutenfreien Nudeln sowie mehrere Sorten an Suppen, Soßen und Salatwürzmittel. Auch hier reicht die Auswahl von Kleinverpackungen bis hin zu Großpackungen für die Gastronomie oder größere Familienhaushalte.

In der Nudelwerkstatt gibt es für jeden Anlass eine kleine Geschenkidee wie etwa einen Nudelstrauß, einen Nudelkorb oder eine Nudeltasche, hochwertige Pastateller oder Auflaufformen mit Nudeln, Nudelgeschirrtücher wie auch lustige Nudelschneemänner und Nudelengel, zu Ostern niedliche Nudelhasen.