Coppenrath & Wiese ist einer der größten Hersteller von tiefgekühlten Backwaren in Europa. Die Cousins Aloys Coppenrath und Josef Wiese taten sich 1975 zusammen, um Tiefkühltorten zu produzieren. Die Familie Wiese hat sich inzwischen aus dem Unternehmen zurückgezogen. Alleiniger Inhaber ist jetzt Familie Coppenrath.

Das Unternehmen produziert vor allem tiefgekühlte Torten, Kuchen und Brötchen. Der Klassiker unter den Produkten ist die Schwarzwälder Kirschtorte, während die Bienenstich Meistertorte das erfolgreichste Produkt von Coppenrath & Wiese ist.

Im Werksverkauf Osnbrück bekommt man sämtliche Torten, Kuchen sowie auch Brötchen 1. und auch 2.Wahl. Die Produkte 2.Wahl sind keineswegs minderwertig. Denn schon ein fehlender Sahnetupfen oder eine verrutschte Kirsche auf der Torte oder nicht gleichmäßig geformte Brötchen rechtfertigen für Coppenrath & Wiese bereits Preisreduzierungen.